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農(nóng)藥殘留的危害主要包括以下幾點:
第一,會導致免疫力下降。人們每天吃大量的水果和蔬菜,長期吃含有殘留農(nóng)藥的蔬菜。農(nóng)藥被血液吸收后,會分布在神經(jīng)突觸和神經(jīng)肌肉的接頭處,直接損傷神經(jīng)元。如果病情嚴重,可導致人體各個器官的功能衰退,如經(jīng)常感冒、頭暈、心悸、盜汗、失眠、健忘等。
第二,增加肝臟負擔。殘留農(nóng)藥進入體內后,主要依靠肝臟制造酶來吸收毒素,然后氧化分解。若長時間食用含有農(nóng)藥殘留量的蔬菜,很容易使肝臟持續(xù)吸收這些毒素,最終使毒素積聚越來越多,最終造成病灶,嚴重損害身體。
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